ジョージアは、美しい自然と豊かな歴史だけでなく、多彩で魅力的な料理でも知られています。ジョージア料理は、地中海や中東、東ヨーロッパの影響を受けつつも独自の味わい…
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/labneh-7-825x600.jpg)
レバノンの代表的な料理15選!定番料理・伝統料理からスイーツまで
レバノンは、その豊かな歴史と文化だけでなく、多彩で美味しい料理でも広く知られています。レバノン料理は、新鮮な食材と豊富なスパイスを使い、ヘルシーで風味豊かな一品が揃っています。この記事では、レバノンを訪れた際にぜひ味わってほしい代表的な料理15選を紹介します。定番のメゼ(前菜)から、ジューシーな肉料理、さらには甘いスイーツまで、幅広く取り上げています。これらの料理は、レバノンの風土や文化を深く感じさせるもので、現地の人々の日常生活を垣間見ることができます。レバノンの美食を堪能するためのガイドとして、ぜひ参考にしてください。
2024年07月08日更新
レバノンの食文化
レバノンの食文化は、多様な宗教と歴史的背景が影響を与えています。イスラム教徒とキリスト教徒が共存するこの国では、野菜を中心としたヘルシーな料理が多く、特に女性に人気です。レバノン料理は、地中海沿岸の肥沃な土地で育まれた新鮮な食材を使用し、オリーブオイル、レモン汁、ハーブ類を多用することで知られています。また、レバノン料理は他のアラブ諸国やトルコ料理とも共通点が多く、ファラフェルやフムス、ババガヌーシュなどが代表的です。特にメッゼと呼ばれる前菜の盛り合わせが特徴で、これにより多様な味を一度に楽しむことができます。レバノンのおすすめ料理15選
クリーミーな焼きナスのディップ「ババガヌーシュ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/Lebanese-Baba-Ghanoush-09-500x375-1.jpg)
ひよこ豆とタヒニの絶品ペースト「フンムス」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/The-Best-Homemade-Hummus-Recipe-1200-1-897x600.jpg)
風味豊かなぶどうの葉の巻物「ワラクイナブ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/e4ab668a48424a20a7793a5037d6dc9f.jpg)
濃厚でクリーミーなヨーグルト「ラブネ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/labneh-7-825x600.jpg)
爽やかなパセリとブルグルのサラダ「タッブーレ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/1620684704232.jpg)
カリッと揚げたひよこ豆のボール「ファラフェル」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/TOA109_18-1-1-799x600.webp)
スパイシーなひき肉と小麦の一品「クッバ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/Fried-Lebanese-Kibbeh-Recipe-900x600.jpg)
ジューシーな肉の串焼き「ケバブ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/Lula_kebab_2-900x600.jpg)
香ばしいスパイスのミートボール「コフテ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/moroccan-beef-koftas-recipe-333841-hero-01-fff5b3d42bab472eb0bdcad5091d752d-900x600.jpg)
パリッと揚げたミートパイ「サンブーサク」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/sambousek-1699826238711_1200x-800x600.jpg)
レバノン風ミートピザ「スフィーハ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/Sfiha2-900x512.jpg)
シロップがたっぷりの甘いパイ「バクラヴァ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/Baklava1.png)
リッチなクリーム入りのデザート「カターイフ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/qatayef-I-500x375-1.jpg)
ゴマとピスタチオの甘いお菓子「ハルヴァ」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/PistHalva-755x600.jpg)
ナッツ入りのデーツクッキー「マアムール」
![](https://besttravel.jp/wp/wp-content/uploads/2024/07/images-5.jpg)