フィリピン旅行を計画中の方に必見!この記事では、フィリピンでぜひ手に入れたいおすすめのお土産14選をランキング形式でご紹介します。定番の人気お菓子や食べ物、美容…
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フィリピンの代表的な料理14選!定番料理・伝統料理からスイーツまで
フィリピン料理は、その多様な文化と歴史を反映した魅力的な食文化を持っています。マレー、スペイン、中国、アメリカなどの影響を受けながら、独自の味わいを発展させてきました。豊かな海の幸や熱帯の果物、様々なスパイスを活かした料理は、フィリピンの人々の温かさと活気を感じさせます。本記事では、フィリピンを代表する14の料理を紹介します。日常的に楽しまれる定番料理から、特別な日に振る舞われる伝統料理、そして甘美なスイーツまで、幅広いメニューをカバーします。これらの料理を通じて、フィリピンの食文化の奥深さと多様性を探求しましょう。
2024年07月18日更新
フィリピンの食文化
フィリピンの食文化は、多様な影響を受けた独特の特徴を持っています。主食は日本と同じく米ですが、粘り気が少なめで、パンも広く食べられています。料理の味付けは、酢、醤油、ニンニク、タマネギ、ショウガなどを使用し、全体的に甘めで濃い味付けが特徴です。また、油を多用した料理が一般的で、フライドチキンやシシグなどの揚げ物や炒め物が人気です。フィリピン料理の特徴として、複数の食材を組み合わせたシチューやスープが多く、魚介類、肉類、野菜を一緒に調理することが一般的です。食事のマナーとしては、スプーンとフォークを使用し、家族で食卓を囲んで食事を楽しむスタイルが一般的です。近年では、日本食の人気も高まっており、フィリピンの食文化に新たな影響を与えています。フィリピンのおすすめ料理14選
フィリピンの国民食!炒め麺料理「パンシットカントン」
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豚肉の旨みが詰まった「シシグ」
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ピーナッツソースが決め手の「カレカレ」
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フィリピンの祝い料理「レチョン バボイ」
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酸味がクセになるスープ「シニガン」
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フィリピン家庭料理の代表「アドボ」
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サクサク食感が楽しい春巻き「ルンピア」
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フィリピン風ラーメン「バッチョイ」
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みんなで楽しむフィリピンスタイルの食事「ブードルファイト」
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シンプルだけど病みつき「ガーリックライス」
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フィリピンの握り飯「プソ」
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ふわふわの中華まん「シオパオ」
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シオパオは、フィリピン全土で見られる中華系ファストフードチェーン店や屋台で手軽に購入でき、朝食やスナックとして多くのフィリピン人に愛されています。その手軽さと満足感から、忙しい都市生活者にとって重要な食事の選択肢となっています。また、シオパオはフィリピンの食文化の多様性を示す一例であり、中国からの影響がフィリピン料理にどのように取り入れられ、現地化されたかを表しています。
色とりどりのフィリピンスイーツ「ハロハロ」
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朝の定番デザート「タホ」
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