日本語では「イギリス」を「英吉利」と書きますが、この漢字には深い歴史と意味があります。明治時代に西洋の文化や技術が急速に流入し、日本でも外国の国名を漢字で表記す…

イギリスの代表的な料理11選!定番料理・伝統料理からスイーツまで
イギリス料理は長年冷やかしの対象となってきましたが、実際には豊かな伝統と独特の魅力を持つ料理文化が存在します。海に囲まれた地理と広大な牧草地を活かした新鮮な魚介類や肉類、乳製品を使った料理が特徴的です。また、紅茶文化と共に発展したスイーツやお菓子も見逃せません。本記事では、イギリスを代表する11の料理を紹介します。定番の家庭料理から伝統的なディナー、そして甘いデザートまで、イギリス料理の多様性と奥深さを探ります。これらの料理を通じて、イギリスの食文化の魅力を再発見し、その独特の味わいを堪能する旅に出かけましょう。
2024年07月18日更新
イギリスの食文化
イギリスの食文化は、その歴史と地理的特性に深く根ざしています。海に囲まれた島国であることから、豊富な魚介類が料理に取り入れられ、国土の約半分が牧草地・牧場であることから、肉類や乳製品も豊富に使用されています。伝統的にイギリス料理は、シンプルで簡素な味付けが特徴とされ、食べる人が好みに応じて塩や胡椒などのスパイスで味を調整する習慣があります。近年では、多文化社会を反映して世界各国の料理が楽しめるようになり、特に大都市では多様な食文化が共存しています。また、ベジタリアンやヴィーガン向けの選択肢も増えており、イギリスの食文化の多様性と進化を示しています。イギリスのおすすめ料理11選
栄養たっぷりの伝統的な朝食「ポリッジ」

イギリスを代表する国民食「フィッシュアンドチップス」

ホクホク感がたまらない「ジャケットポテト」

家庭の味を堪能!「サンデーロースト」

スコットランドのソウルフード「ハギス」

香ばしい衣が美味しい「スコッチエッグ」

中身がぎっしり詰まった「ブリティッシュパイ」

手軽に楽しむ伝統の味「パスティ」

ホリデーシーズンのデザート「クリスマスプディング」

冬のティータイムにぴったり「ミンスパイ」

贅沢なアフタヌーンティー「クリームティー」
